Le Bolet rude "Leccinum scabrum" est un champignon comestible de la famille des Boletacées "Boletaceae". Le chapeau hémisphérique puis convexe, se craquelant avec l'âge, mesure de 5 à 15 cm de diamètre, sa couleur va du brun clair au brun noisette, avec une marge crème, il est légèrement veloutée ou lisse, et devient visqueux par temps humide. Dépourvu de lames, les tubes fins sont fins, blanchâtres, grisonnant avec le temps. Le pied cylindrique, fibreux et élancé mesure de 10 à 20 cm, il est de couleur gris blanc, avec des écailles granuleuses brunes à noirâtres. La chair molle est blanche, à une odeur peu marquée. Commun, le Bolet rude se rencontre de l'été à l'automne sous-bois de conifères ou de feuillus, il affectionne particulièrement les bouleaux.